一家热衷于鱿鱼的公司—荣成荣泰水产食品有限公司

荣成荣泰水产食品有限公司是山东鑫发控股有限公司下属全资子公司。

位于山东半岛最东端的海滨城市---威海石岛。这里三面环海,濒临黄海、东海、渤海三大渔场,海洋资源丰富。 


公司拥有各类捕捞船只80多艘,年捕捞能力20多万吨,作业区域遍布北太平洋、东南太平洋、印度洋、西南大西洋。



品牌优势: 公司拥有完整的渔业产业链,实现了从原料生产、渔港服务、冷链物流、海产品加工的全产业链贯通,确保每一份食品从源头到餐桌全程安全、绿色、健康、可追溯,深受国内外消费者青睐。


鱿鱼介绍

名称:阿根廷滑柔鱼Illex argentinus

分类地位:头足纲,鞘亚纲,枪形目,开眼亚目,柔鱼科,滑柔鱼亚科,滑柔鱼属。

分布海域:分布在22S~54S的西南大西洋大陆架和陆坡(图3-172)。

渔业状况:重要经济种类。在35S~52S海域资源尤为丰富。

主要作业渔场:有35°S~40°S阿根廷/乌拉圭共同水域大陆架和陆架斜坡。

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名称:太平洋褶柔鱼Todarodes paci ficus

中文异名:太平洋斯氏柔、太平洋柔鱼

中文俗名:东洋鱿、北鱿、日本鱿、褶柔鱼

分类地位:头足纲,鞘亚纲,枪形目,开眼亚目,柔鱼科,柔鱼亚科,褶柔鱼属。

渔业状况:为日本列岛近海最重要的经济渔业资源之一。

主要渔场:北海道渔场陆渔场、静冈渔场、奥尻岛渔场、佐渡岛至能登岛渔场、大和堆渔场、隐歧群岛至岛根半岛渔场、对马岛渔场、东朝鲜湾渔场、黄海渔场。

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名称:鸢乌贼Sthenoteuthis oualaniensis

分类地位:头足纲,鞘亚纲,枪形目,开眼亚目,柔鱼科,柔鱼亚科,鸢乌贼属。

分布海域:广泛分布在印度洋、太平洋的赤道

渔业状况:次要经济种,在南海和印度洋西北部海资源量较大。

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品名:单冻鱿鱼头

规格:200-300g  300-400g;

原料:阿根廷鱿鱼                         

净重:10kg /箱

工艺:阿根廷原料—解冻—取头—头清洗—头浸泡—再清洗—摆盘—速冻(-35℃)—入库 (-18℃保存)

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商品名:鱿鱼二本足

规格:150-200g真鱿原料;200-300g真鱿原料;150-200g阿根廷鱿鱼原料;200-300g阿根廷鱿鱼原料 

净重:4.8kg /箱

工艺:
1.原料:使用船冻阿根廷鱿鱼或本地鲜鱿鱼;2.头和筒分离;3.鱿鱼头去眼去牙;4.切须:每两条须为一组切开;5.浸泡清洗;6.摆盘;7.速冻:-35℃以下;8.包装入库:-18℃以下保存。



品名:鱿鱼机洗头

规格:150-200g真鱿原料;200-300g真鱿原料;150-200g阿根廷鱿鱼原料;200-300g阿根廷鱿鱼原料

净重:2.8kg /箱

工艺:

1.原料:船冻阿根廷鱿鱼或本地鲜鱿鱼;2.头和筒分离;3.鱿鱼头去眼去牙;4.浸泡清洗;5.摆盘;6.速冻:-35℃以下;7.包装入库:-18℃以下保存



品名:佛手足

原料:阿根廷鱿鱼原料    

规格:400g/袋 8kg /箱

工艺:

1.原料:船冻阿根廷鱿鱼或本地鲜鱿鱼;2.头和筒分离;3.鱿鱼头去眼去牙去脖;4.鱿鱼头切开展平5.浸泡清洗;6.摆盘;7.速冻:-35℃以下;8.包装入库:-18℃以下保存




品名:鱿鱼圈(烫圈)

原料:阿根廷鱿鱼原料       

规格:500g/袋 10kg /箱

工艺:阿根廷鱿鱼—解冻—去头去脏去耳—切圈—漂烫—浸泡—清洗—速冻(-35℃以下)—挂冰衣(根据客户要求)—包装-入库(-18℃以下)



鱿鱼圈(扁圈)

品名:鱿鱼圈(扁圈)

原料:阿根廷鱿鱼原料   规格:10kg /箱

工艺:阿根廷鱿鱼—解冻—去头去脏去耳—切圈—浸泡—清洗—速冻(-35℃以下)—挂冰衣(根据客户要求)—包装-入库(-18℃以下)


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鱿鱼牛角花

品名:鱿鱼牛角花

原料:阿根廷鱿鱼原料   规格:10kg /箱

工艺:阿根廷鱿鱼-解冻—去头去脏—切耳—耳朵打花—漂烫—浸泡—清洗—速冻(-35℃以下)—挂冰衣(根据客户要求)—包装—入库(-18℃以下)

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鱿鱼翅条

品名:鱿鱼翅条

原料:印度洋鱿鱼原料   规格:500g/袋 20袋/箱 10kg/箱

工艺:印度洋鱿鱼原料—解冻—切耳—耳朵脱酸味—清洗—速冻—切条—再速冻(-35℃以下)—入库(-18℃以下)


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鱿鱼风火轮

品名:鱿鱼风火轮

原料:印度洋鱿鱼原料   规格:10kg/箱

工艺:印度洋鱿鱼原料—解冻—切耳—耳朵脱酸味—清洗—切条切花—漂烫—速冻(-35℃以下)—入库(-18℃以下)

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脆口鱿鱼须

品名:脆口鱿鱼须

原料:印度洋鱿鱼原料

规格:30-70g;70-120g;120-150g; 150g+   净重:10kg/箱

工艺:印度洋鱿鱼原料—解冻—取鱿鱼头—去脖去嘴去眼—切单须—浸泡—清洗—去吸盘—速冻(-35℃以下)—入库(-18℃以下) 


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鱿鲜三品

品名:鱿鲜三品

原料:阿根廷鱿鱼原料   规格:400g/袋 8kg/箱

工艺:阿根廷原料—解冻—头、耳、须分离—改刀—浸泡—摆盘—速冻(-35℃以下)—入库 (-18℃以下)


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鱿鱼龙珠串

品名:鱿鱼龙珠串

原料:印度洋鱿鱼原料

规格:100g/支 、20支/袋、100支/箱  、10kg/箱;40g支、20支/袋、100支/箱   4kg/箱

工艺:1.印度洋鱿鱼原料;2.解冻;3.取鱿鱼头;4.去脖去嘴去眼去吸盘;5.切单须;6.浸泡;7.清洗;8.切粒/切段;9.穿串;10.速冻,-35℃以下;11.包装入库,-18℃以下。

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鱿鱼凤舞串

品名:鱿鱼凤舞串

原料:印度洋鱿鱼原料

规格:150g/支 、100支/箱 、15kg/箱、 

50g/支、 200支/箱、10kg/箱

工艺:1.印度洋鱿鱼原料;2.解冻;3.取鱿鱼头;4.去脖去嘴去眼去吸盘;5.切单须;6.浸泡;7.清洗;8.切粒/切段;9.穿串;10.速冻,-35℃以下;11.包装入库,-18℃以下。


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商品名: 鱿鱼凤珠串

原料:印度洋鱿鱼原料

规格:100g/支、 100支/箱、10kg/箱;50g/支100支/箱  5kg/箱

工艺:1.印度洋鱿鱼原料;2.解冻;3.取鱿鱼头;4.去脖去嘴去眼去吸盘;5.切单须;6.浸泡;7.清洗;8.切粒/切段;9.穿串;10.速冻,-35℃以下;11.包装入库,-18℃以下。



商品名:鱿鱼一口脆串

原料:印度洋鱿鱼原料

规格:25g/支、40支、200支/箱、5kg/箱 

工艺:1.印度洋鱿鱼原料;2.解冻;3.取鱿鱼头;4.去脖去嘴去眼去吸盘;5.切单须6.浸泡;7.清洗;8.切粒/切段;9.穿串;10.速冻,-35℃以下;11.包装入库,-18℃以下。



商品名:单冻鱿鱼筒

原料:阿根廷鱿鱼原料

规格:200-300g;300-400g;

工艺:阿根廷原料—解冻—去头—筒清洗—浸泡—再清洗—-35℃以下单冻—包装—-18℃以下入库保存。


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商品名:单冻鱿鱼片

原料:阿根廷鱿鱼原料

规格:200-300g;300-400g;

工艺:阿根廷原料—解冻—去头—筒开片—清洗—浸泡—再清洗—-35℃以下单冻—包装—-18℃以下入库保存。

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